土豆炖四季豆
土豆炖四季豆的做法与步骤
- 第1步.
把五花肉切块～睡开后放入姜片 一勺料酒和五花肉焯水～ 可祛除腥味
- 第2步.
土豆去皮切块
- 第3步.
四季豆也要焯水～可去除农药残留物
- 第4步.
热锅后,倒入少量油,爆香蒜片,倒入五花肉（因为这次煮的肉主要是调鲜味的,不属于煮材料,所以我没事先调味）
- 5.
翻炒肉,倒入酱油继续翻炒至上色
- 第6步.
上色后,倒入四季豆翻炒,加少许盐
- 第7步.
继续放土豆块翻炒
- 第8步.
最后倒入清水,刚末材料即可
- 9.
不够味道的,可适量加入酱油调动鲜味～炆煮10分钟后,若喜欢软一点口感 可再煮一煮
- 第10步.
完成啦
