汤品:清炖萝卜

汤品:清炖萝卜

汤品:清炖萝卜的做法说明

极少的用料,极简朴的汤

汤品:清炖萝卜的食材和调料

五花肉一两
萝卜2个
几颗

汤品:清炖萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    整颗去掉根部,洗净

    汤品:清炖萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切块洗净

    汤品:清炖萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉切几块一两可分成4小块,过开水,冲凉。锅内入水煮肉,下入蒜瓣炖至略香。

    汤品:清炖萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下萝卜,水略过萝卜,入适量盐,小火炖煮即可。

    汤品:清炖萝卜的做法步骤 第4步

小贴士

加蒜瓣的量,我是加了10颗,可看蒜瓣大小而定,蒜很好的调和了萝卜的青涩气味,略带肉香的汤色清可见底,萝卜块口感嫩爽,还行,简单的食材,也应了:冬吃萝卜夏吃姜。这句俗语:-D

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