巧剥虾仁

巧剥虾仁

巧剥虾仁的做法说明

喜欢吃虾仁的亲可以买新鲜的基围虾自己剥，速冻的虾仁又不新鲜，缩水又严重。自己比较喜欢吃虾仁，所以每年夏天都会买比较个大的基围虾备货。

巧剥虾仁的食材和调料

新鲜基围虾	500g

巧剥虾仁的做法与步骤

1.
买回来的新鲜基围虾直接放冷冻，大概4小时以后完全冻住
2.
把完全冻住的虾放水槽用冷水解冻，在水里剥虾，，剥出来的又干净，又完整

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