金枪鱼拌山药泥纳豆

金枪鱼拌山药泥纳豆

金枪鱼拌山药泥纳豆的食材和调料

金枪鱼刺身100克
纳豆一小盒
山药适量
适量
刺身酱油1勺
味淋1勺
日本酒1勺
绿芥末适量
紫菜适量

金枪鱼拌山药泥纳豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先将酱油、日本酒、味淋放小锅煮开,主要是把日本酒和味淋所含的酒精煮飞;待凉后加入适量绿芥末搅均匀后放入冰箱冰凉一下;

    金枪鱼拌山药泥纳豆的做法步骤 第1步
  2. 2.

    然后把刺身用金枪鱼切片或者切成丁都可以,放入刚刚准备的汁里腌30分钟左右备用;

  3. 3.

    把山药洗净去皮,磨成泥;

  4. 4.

    纳豆稍微搅拌一下;

  5. 5.

    最后将所有的材料放到器皿中,食用时搅拌一下即可。

小贴士

不够味儿的话可以在食用时再加点刺身酱油;
腌制的时候、最好也放到冰箱里,口感会更清新些。

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