糖醋心里美

糖醋心里美的做法说明
最近让心里美萝卜给洗脑了,上班想下班想,终于快递到了,切了一个,发现美的不是很彻底,只红了一小部分,不想生吃就糖醋了。说到糖醋就想起爷爷,爷爷有三宝:香油鸭蛋羹,酿葡萄酒和糖醋水萝卜~
糖醋心里美的食材和调料
萝卜 | 1根 |
醋精 | 少许 |
绵白糖 | 多量 |
糖醋心里美的做法与步骤
- 1.
将萝卜(白萝卜,心里美,水萝卜)都可以,切薄片
- 2.
将醋精和绵白糖按照!:6的比例调和,糖的比重可以多一些
- 3.
将切好的萝卜片放入已调和好的糖醋汁中盐渍半小时,酸酸甜甜的糖醋水萝卜就做好啦~
小贴士
如果嫌醋精太酸,可以加些水或者换成白醋