牛肉炖土豆

牛肉炖土豆

牛肉炖土豆的食材和调料

牛肉	0.8 磅
姜蒜末	少许
干辣椒	少许
土豆	2个
老抽	一茶匙
生抽	三茶匙
料酒	一茶匙
白胡椒

牛肉炖土豆的做法与步骤

1.
牛肉小丁，烧锅热水。水滚后放牛肉下去去血水。表面变色后捞出待用
2.
锅里都一点点油，爆香姜蒜末，干辣椒。
3.
牛肉下锅加一茶匙料酒，3茶匙生抽和一茶匙老抽。炒香后加水没过牛肉
第4步.
土豆切块，待牛肉煮开后放土豆。小火把土豆炖烂即可。快出锅时可放少许白胡椒粉

小贴士

牛肉要过水，去血水!!
土豆不要切太小快
放蒟蒻丝进去味道也很赞

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