葱油拌面(傻瓜版)

葱油拌面(傻瓜版)的做法说明
一个人的午餐总是有点随便,不想做复杂的,嫌收拾麻烦,那做什么吃呢?好久没吃面条了,煮面条吃吧,配料好象没有哎,冰箱里有葱还有一些鲜梅鱼,做海鲜面麻烦,还是用个葱油拌面吧,简单方便,不用多的料理,只要有葱就行。就这么决定了。
葱油拌面(傻瓜版)的食材和调料
葱 | 一小把 |
面条 | 一个量 |
大满贯食用调合油 | 适量 |
美味鲜酱油 | 适量 |
葱油拌面(傻瓜版)的做法与步骤
- 第1步.
洗净葱
- 第2步.
准备好面条
- 第3步.
葱切好,葱白和葱叶分开
- 第4步.
先煮面条
- 第5步.
煮熟后捞出用冷水冲凉后放一边
- 第6步.
锅内倒油加热
- 第7步.
倒入葱白炸出香味后开小火放入葱叶
- 第8步.
葱叶稍有点焦黄马上熄火,倒入酱油
- 第9步.
把煮好的面条倒入锅内拌均
- 第10步.
盛碗,配上一碗紫菜汤就可以开吃了
小贴士
1.葱白葱叶分开放,葱白肉质较厚熟的慢,葱叶容易黄;
2.酱油因为含有谷氨酸之类的,加热后容易结焦,所以熄火后再放;
3.面条直接在锅内拌容易拌的均匀;