四物鸭肉面线

四物鸭肉面线的做法与步骤

1. 1.

   鸭子洗净切块，过热水去血水，捞起沥干，入电煲锅。

2. 2.

   四物用纱布包好，放入鸭肉中，加水没过鸭肉两-三指节高。

3. 3.

   转煲汤档，约炖两小时。炖好后加盐调味。

4. 4.

   另取一锅，加水，水开后放面线，煮软捞入碗中，加炖好的四物汤，即可。