可可心形戚风蛋糕卷

可可心形戚风蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1 蛋清蛋黄分离干净盆中。先把蛋黄加15克糖打散，依次加入油，水，撹打匀后看筛入粉！再次搅拌均匀后静置十分钟。 2打蛋凊。先加白醋，低速1分钟上中速分3次加入剩余白糖直到蛋白打到干性发泡！（查百度什么是干性发泡） 3把蛋黄糊分入两碗。3分之2多的放红曲粉，少的放可可粉。搅拌均匀后把蛋清同样分开切拌入2个蛋黄糊中！

   
2. 第2步.

   4 切拌完后将烤箱预热150度。把可可糊放入裱花袋，开始挤出各种圆形心形。（烤盘铺好油纸)大小随意。挤完放入烤箱150度十分钟。 5 拿出烤盘倒入红色糊＋摸平＋振荡下烤盘后入烤箱30－40分钟。160度！

   
3. 第3步.

   倒扣在晾架上，撕去一开始烤盘上的烘焙纸！

   
4. 第4步.

   打发动物奶油。

   
5. 第5步.

   放凉后翻面摸上奶油

   
6. 第6步.

   卷（随意，或查优酷视频！）

   
7. 第7步.

   切（刀必须快！无齿刀）

   
8. 第8步.

   摆盘随意

   
9. 第9步.

   开吃

   
10. 第10步.

    宝宝吃的无色素无添加！美味～