虾仁去皮去虾线,剁碎,胡萝卜擦沫。用料酒,酱油,盐,淀粉画圈搅拌均匀
带上一次性手套,捏一点点虾肉,中间包上奶酪,搓成丸子
把虾丸开锅蒸8-10分钟
另起锅,葱花爆香,放番茄炒出沙。
浇在虾丸上即可。
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