日式乌冬面

日式乌冬面的做法与步骤

1. 1.

   将一片海带浸泡1个小时。然后把海带连水一起放到锅子里大火煮。煮到海带水有气泡产生了，就把海带捞出（不要煮到沸腾，海带会产生粘液）

2. 2.

   在海带水里放入一把木鱼花，转小火煮2分钟左右，然后把木鱼花过滤出来～这样就形成简单的日式高汤了！

3. 3.

   在高汤里放入香菇片，味淋，酱油，开小火煮，让香菇味道出来，另外开一个锅煮乌冬面，煮8分钟

4. 4.

   高汤煮的差不多了，就放入豆腐片煮一会儿

5. 5.

   乌冬面煮好捞出放冷水冲凉，再装入碗里，倒高汤

6. 6.

   将香菇，豆腐片放乌冬面上做摆设，最后撒上葱花，海苔丝，七味粉就完成了