香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，将辣椒剁碎，葱姜蒜切碎。 处理辣椒特别是小米椒之后手会辣，千万别揉眼睛，或者尽量带手套哈

2. 2.

   将食用油倒入锅子加热

3. 3.

   油热之后下牛肉糜炒散，炒变色

4. 4.

   再下辣椒，葱姜蒜一起翻炒

5. 5.

   再把酱都倒入

6. 6.

   炒匀之后小火煮，不时的翻炒下，防止糊锅（锅小白似乎没有这个问题，但是翻炒下可以炒掉酱里多余的水分 等牛肉酱变得浓稠，咕嘟咕嘟冒泡的时候，下糖，炒匀 出锅前下一小勺鸡粉或者可以省略