韭菜香炒顾县豆干
韭菜香炒顾县豆干的做法说明
很喜欢的一道快手菜，炒的时候满屋香，吃的时候满口香……顾县豆干本身香料很足，不用加特别的调料就很香了。
韭菜香炒顾县豆干的做法与步骤
- 第1步.
顾县豆干切片，用开水略煮一下。
- 第2步.
韭菜切段，韭菜头部分的两段与韭菜叶分开。
- 第3步.
炒锅热油，把豆干和韭菜头一起放入，略翻炒。
- 第4步.
下韭菜叶和盐、鸡精，大火快炒几秒，立即关火出锅。
- 第5步.
韭菜很容易熟，一定不要炒老了。盐也不要多了，因为豆干本身已有咸味。很香的一道菜上桌了^_^
小贴士
如果没有顾县豆干，用普通香干炒也很不错。
