香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭的做法说明
啤酒的香味融合了鸭子的香味…外带上麻辣，真滴停不了口！
香辣啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭子洗净.
- 第2步.
鸭子剁成块.
- 第3步.
五花肉切片.
- 第4步.
热锅下入五花肉，鸭油，，放入花椒，香叶提香，出油后，下入鸭肉爆干！
- 第5步.
下入姜，蒜，料酒，芝麻油，酱油，干辣椒，混炒均匀。
- 第6步.
倒入啤酒一罐，我选折滴是百威。
- 第7步.
倒入啤酒后，大火煮沸转小火。
- 第8步.
把青椒切块直接扑在鸭肉上，盖上锅盖闷5-8分钟。
- 第9步.
下入青葱，鸡粉！混炒均匀，出锅盛碗开吃！
小贴士
个人认为加点野山椒油更香！喜多汁的朋友不妨试试倒入两罐啤酒！不喜欢油腻滴朋友就不需要放五花肉了，直接热锅倒入略多植物油就OK了！
