鸡翅洋葱汤
鸡翅洋葱汤的做法说明
在墨尔本有一次吃日本简餐，点了一道chicken onion soup。至今记得那淡淡的洋葱味和甜甜的汤头。今天自己研究了一下，希望大家喜欢！
鸡翅洋葱汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净切段。
- 第2步.
2个整洋葱去外皮，洗净根部。
- 第3步.
1／4个洋葱切小块，胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。
- 第4步.
热一汤锅，倒入少许橄榄油，煸炒鸡翅至表面金黄。
- 第5步.
倒入切好的蔬菜块翻炒。
- 第6步.
倒入现成鸡汤。
- 第7步.
再放入完整洋葱，开大火煮开后，转小火炖煮1个半小时。
- 第8步.
用盐调味，即可出锅。
小贴士
1.没有现成鸡汤，可以用其他高汤或者鸡精＋水。
2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越美味啦。
