鸡蛋粉丝炒卷心菜
鸡蛋粉丝炒卷心菜的做法说明
快手家常菜，简单又美味！
鸡蛋粉丝炒卷心菜的做法与步骤
- 第1步.
辣椒小段，蒜切片。卷心菜切丝，洗净沥干水份备用。
- 第2步.
鸡蛋打散，放入少许盐和料酒。
- 第3步.
红薯粉丝放入开水内煮至软身。用水冲至凉，沥干备用。
- 第4步.
中火热油，加入蛋液炒制，盛出备用。
- 第5步.
同一炒锅内放入适量橄榄油，倒入辣椒和蒜瓣爆香。
- 第6步.
再倒入卷心菜翻炒至软身。
- 第7步.
加入粉丝翻炒。
- 第8步.
加入鸡蛋翻炒。
- 第9步.
最后放入豆瓣酱，翻炒均匀。
- 第10步.
用鸡精、盐调味，即可出锅。
