薄荷煎蛋
薄荷煎蛋的做法说明
清凉的的薄荷加上醇香的农家蛋～激发出别样的味道
薄荷煎蛋的食材和调料
| 新鲜薄荷 | 6朵 |
| 农家蛋 | 3个 |
| 热狗肠 | 1条 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
薄荷煎蛋的做法与步骤
- 1.
薄荷切碎，热狗肠切小丁，要尽可能小，这样吃起来口感比较统一
- 2.
鸡蛋打好，加入切碎的薄荷和热狗肠丁，少许盐，搅拌均匀
- 3.
平底锅热锅热油倒入搅拌好的鸡蛋，待底部凝固后翻面，凝固后起碟
- 4.
将蛋饼切开，撒上黑胡椒即可
小贴士
1.蛋饼下锅后不要急着动，待底部凝固后就可以顺利翻面不怕粘锅啦～
2.用现磨黑胡椒更香哦～
3.薄荷的用量只是参考～可以视个人喜好自由添加～最好是现摘的新鲜薄荷嫩芽，味道会更足
4.喜欢的可以加入榨菜末，口感和味道都会更丰富呢
