天然酵母葱香芝麻面包棒

天然酵母葱香芝麻面包棒的做法与步骤

1. 1.

   芝麻小火炒香备用，葱切碎

2. 2.

   所有材料混合揉至光滑

3. 3.

   室温发酵2小时至手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩。在40，80分钟时左右上下叠被，反扣。一共2次

4. 4.

   把面团稍微擀开，切一小条拉长，我大概是1.5cm宽，长度尽量一致，放在铺烘焙纸的烤盘上，用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状，均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头

5. 5.

   放松30分钟

6. 6.

   放入预热到175℃的烤箱内烤至香脆，大概15分钟就要开始观察，根据面包棒的粗细调整时间