毛豆烧鸡
毛豆烧鸡的做法说明
看到我写的很多，我只是写的很仔细，免得像不会做菜的亲不懂，很简单哈，第一次做，很好吃，一个人一顿就把那么多菜和肉都吃光光了
毛豆烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
1锅里加水放入鸡焯一次，水开捞起冷水冲洗，沥干水备用
- 第2步.
锅里放油，油温到八成倒入八角生姜蒜，炒香，然后放入鸡炒，炒5分钟左右，鸡里的油差不多炒干
- 第3步.
然后把鸡肉和油分离开，放切好的青椒丝和两勺郫县豆瓣和酱油，炒香后和鸡肉混合一起炒，然后加水没过鸡肉，盖锅盖煮
- 第4步.
汤汁收一半后假如毛豆，加两勺盐，再盖锅盖煮，煮到毛豆好为止，然后加入事先切好的大红椒粒，然后放花椒面，少许盐，味精鸡精，然后起锅，就完成了，美味
