香煎鸡蛋盅
香煎鸡蛋盅的做法说明
烧麦皮各种变，总之就是不能浪费
照片忘记照了-_-#就用它们的合照吧
香煎鸡蛋盅的食材和调料
| 烧麦皮 | 1-2个 |
| 鸡蛋 | 1个（小一点） |
| 盐 |
香煎鸡蛋盅的做法与步骤
- 第1步.
将烧麦皮的边，捏出要褶褶，如果捏不紧可以沾一点水活蛋清，不要太多不然皮就容易破
- 第2步.
最后捏成小篮一样，把小点的鸡蛋磕进去，撒一点盐
- 3.
平底锅放油，油热放进锅内，小心一点，如果觉得不好放，可以到锅内再磕鸡蛋
- 第4步.
小火慢煎，开始时饼皮不老实，先用筷子扶着点，等鸡蛋慢慢凝固，就不用管了，一会就熟啦
小贴士
如果觉得一个皮太薄，可以两张重叠弄，它们之间摸点水粘合一下
