清炒木耳西兰花

清炒木耳西兰花

清炒木耳西兰花的做法说明

雾霾严重的京津地区最适合多吃些木耳了，西兰花也有抗氧化抗癌的功效，干燥的秋天吃点清炒蔬菜最健康了

清炒木耳西兰花的食材和调料

西兰花	一颗
木耳	适量
蚝油	适量
盐	少许
糖	少许
蒜末	少许
葱花	少许
麻辣酱	适量

清炒木耳西兰花的做法与步骤

第1步.
西兰花洗净去皮掰小朵，木耳泡发撕成小块
第2步.
水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟
第3步.
油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进去，加盐鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是火锅底料，待汤汁粘稠以后倒入西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒均匀即可出锅

小贴士

西兰花不要煮太久

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