马鲛鱼丸
马鲛鱼丸的做法说明
看完selina那期星厨驾到，自己平时就很喜欢吃鱼丸，忍不住学习自己做了
马鲛鱼丸的做法与步骤
- 1.
从沿着鱼背方向，往肚子方向切，用勺子把鱼肉刮下来，去小刺
- 2.
弄好的鱼肉，切肉末一样，剁成糊，再像扔粉团一样，在盆里，甩出粘性…
- 第3步.
甩得光滑后，加入材料中其他所有的材料，继续甩
- 第4步.
用手配合勺子，加入水开的锅，浮起后出锅
- 5.
清汤加入白胡椒粉，盐，味精，醋，把鱼丸盛入碗，开始吃哈
小贴士
不会的剃鱼骨的，去看星厨驾到的Selina踢馆那期，结尾那场比赛…
