海鲜粥
海鲜粥的做法说明
秋冬在家炖一锅最美好了
海鲜粥的做法与步骤
- 1.
瑶柱加少量水和料酒、姜丝蒸5分钟，碾碎成丝备用。
- 2.
适量大米加水熬粥，放入步骤1的瑶柱丝，加几滴食用油。
- 3.
粥熬好后，加入去了虾线的鲜虾，打理干净切成4份的螃蟹，以及芹菜梗切成的碎末，盖上盖子煮5分钟。
- 4.
起锅前放入少量盐，就可以吃啦！
小贴士
瑶柱用干的的时候需要提前蒸好，如果放新鲜扇贝肉，只需要提前蒸一下碾碎即可。
虾和螃蟹都要活的，这样才能吃出鲜味。
秋冬在家炖一锅最美好了
瑶柱加少量水和料酒、姜丝蒸5分钟，碾碎成丝备用。
适量大米加水熬粥，放入步骤1的瑶柱丝，加几滴食用油。
粥熬好后，加入去了虾线的鲜虾，打理干净切成4份的螃蟹，以及芹菜梗切成的碎末，盖上盖子煮5分钟。
起锅前放入少量盐，就可以吃啦！
瑶柱用干的的时候需要提前蒸好，如果放新鲜扇贝肉，只需要提前蒸一下碾碎即可。
虾和螃蟹都要活的，这样才能吃出鲜味。
