传统意大利面

传统意大利面

传统意大利面的做法说明

最传统的意大利面!

传统意大利面的食材和调料

西红柿2个
猪肉250克
半个
5瓣
罗勒百里香适量
番茄酱10克
意大利面200克
橄榄油适量
西兰花适量
盐、花生适量
粗研黑胡椒适量

传统意大利面的做法与步骤

  1. 第1步.

    (因为懒没拍花絮照片大家凑合看)西红柿用开水烫去皮,切丁。洋葱切丁。我用的猪肉,当然也可以用牛肉,绞成肉馅。蒜捣成蒜泥。

    传统意大利面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    意大利面煮熟,我煮了大概10分钟,住的时候少放一点盐。煮熟之后用凉水过一下。

    传统意大利面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入花生油,放洋葱和蒜,放肉馅,放西红柿丁,放番茄酱,放罗勒和百里香+盐,熬成酱。注意翻炒不要煲锅。

    传统意大利面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把酱成出来,刷锅放少许橄榄油,放入意大利面,放炒好的酱,稍微炒一下就可以装盘了。

    传统意大利面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盘后我又放了一点罗勒个百里香,放上粗研黑胡椒,和西兰花装饰。

    传统意大利面的做法步骤 第5步

小贴士

1、番茄酱是KfC拿的
2、最后也可以不再炒一下直接把酱淋上去。

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