传统意大利面

传统意大利面的做法与步骤

1. 第1步.

   （因为懒没拍花絮照片大家凑合看）西红柿用开水烫去皮，切丁。洋葱切丁。我用的猪肉，当然也可以用牛肉，绞成肉馅。蒜捣成蒜泥。

   
2. 第2步.

   意大利面煮熟，我煮了大概10分钟，住的时候少放一点盐。煮熟之后用凉水过一下。

   
3. 第3步.

   放入花生油，放洋葱和蒜，放肉馅，放西红柿丁，放番茄酱，放罗勒和百里香+盐，熬成酱。注意翻炒不要煲锅。

   
4. 第4步.

   把酱成出来，刷锅放少许橄榄油，放入意大利面，放炒好的酱，稍微炒一下就可以装盘了。

   
5. 第5步.

   装盘后我又放了一点罗勒个百里香，放上粗研黑胡椒，和西兰花装饰。