一学就会 | 花生酱拌面

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一学就会 | 花生酱拌面的做法说明

从小到大,吃的频率最高的一款面,简单却好味道。【这个匙不是量勺,我只是家里常用的一把】

一学就会 | 花生酱拌面的食材和调料

花生1大匙
生抽1小匙
老抽1小匙
2-3小匙
1小匙
香菜/花/芝麻少许

一学就会 | 花生酱拌面的做法与步骤

  1. 1.

    花生酱用一匙热水调开

  2. 2.

    加入生抽,老抽,糖,醋。

  3. 3.

    下面,熟,撩起滤水

  4. 4.

    放进调料的碗里,拌匀,加点香菜或者芝麻或者葱花。。【看你喜欢什么】

  5. 5.

    小时候还会加点猪油,喜欢的还可以加点葱油,辣酱。

小贴士

1、不用放盐,酱油的咸度已经够了,也不用味精,生抽很鲜了。
2、生抽:老抽:醋:糖=1:1:1:2~3
3、看你用多少面,放多少调料,你试一次就知道了。
4、味道淡了也没关系,稍微加点酱油就好,老抽是为了颜色好看。
5、最喜欢辣椒的还可以加点辣椒。【我一般不放】

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