油焖尖椒（酸甜版）
油焖尖椒（酸甜版）的做法说明
小时候从来不吃尖椒青椒 现在却经常馋尖椒 于是自己走进厨房 --解馋(^_^)
油焖尖椒（酸甜版）的做法与步骤
- 1.
尖椒洗净 用刀划开 去把 去筋
- 2.
葱花姜末备用
- 3.
炒锅放油 稍微多点 小火 稍热后 将擦净水的尖椒放入锅中 尖椒煎至全熟 捞出待用
- 第4步.
锅底留少量底油 将葱花姜末放入锅中 待出香味时将尖椒放入锅中 放入料酒少许 海鲜酱油少许 耗油适量 白糖以及陈醋 最后放入适量食盐 翻炒均匀即可出锅 出锅后可再撒些葱花和香菜末
小贴士
尖椒要小火煎 并及时翻转 不然很容易糊
