肉片炒凉瓜
肉片炒凉瓜的做法说明
既简单又好吃。
肉片炒凉瓜的做法与步骤
- 第1步.
凉瓜切片后焯水去掉苦味。
- 第2步.
猪肉切片，热锅下油爆炒猪肉。
- 第3步.
猪肉炒熟加入焯过水的凉瓜翻炒，加入适量的盐和鸡粉调味，翻炒片刻即可。
小贴士
凉瓜可以焯水，也可以切片后撒点盐拌匀腌制片刻冲水，挤出多余的水分，切记不能下太多盐，即使处理过的凉瓜也会带有少许苦味，如果又咸又苦就难吃了。
既简单又好吃。
凉瓜切片后焯水去掉苦味。
猪肉切片，热锅下油爆炒猪肉。
猪肉炒熟加入焯过水的凉瓜翻炒，加入适量的盐和鸡粉调味，翻炒片刻即可。
凉瓜可以焯水，也可以切片后撒点盐拌匀腌制片刻冲水，挤出多余的水分，切记不能下太多盐，即使处理过的凉瓜也会带有少许苦味，如果又咸又苦就难吃了。
