香菇小白菜素包子
香菇小白菜素包子的做法与步骤
- 1.
酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。
- 第2步.
白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。
- 第3步.
白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。
- 第4步.
香菇攥干水，切薄片。
- 5.
白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。
- 第6步.
包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。
- 第7步.
放置几分钟后开锅，开吃吧。
- 第8步.
漂亮又美味哦
小贴士
1：白菜一定要切开烫，不然叶子会烫烂。
2：蒸好后，一定不能马上开锅，包子会缩小，不好看。
