益力多芝士蛋糕

益力多芝士蛋糕

益力多芝士蛋糕的做法说明

想做酸奶芝士蛋糕,家里没酸奶,变通了一下,用了两瓶益力多,味道也还是很不错

益力多芝士蛋糕的食材和调料

芝士300g
益力多200g
蛋黄4个
蛋白4个
70g
黄油20g
低粉100g

益力多芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    奶油芝士搅拌到顺滑,分次加入蛋黄搅拌均匀,加入益力多,搅拌均匀后加入已经液化的黄油再次搅拌均匀。

  2. 2.

    再步骤一的混合液体中加入过筛的低粉,用刮到顺时针搅拌至没有粉粒,备用

  3. 3.

    蛋白中分次加入白糖,打发至湿性打发

  4. 4.

    在步骤二的混合液中分次加入打发的蛋白,搅拌好后倒到八寸的圆模中,在桌上震几下,震掉气泡,水浴160℃烤60分钟,出炉。

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