噗噗教你做日式抹茶酱

噗噗教你做日式抹茶酱的做法与步骤

1. 第1步.

   工具及材料们

   
2. 第2步.

   抹茶粉过筛，牛奶A加热。 加入过筛好的抹茶粉。

   
3. 第3步.

   用蛋抽充分搅拌均匀至没有结块，顺滑的状态，制成抹茶牛奶溶液。

   
4. 第4步.

   牛奶B和幼砂糖、淡奶油一起加入较深的奶锅中。 已小火加热至颜色变黄、摇晃时看不到锅底的粘稠炼乳状。 整个过程大约需要15分钟，需要不断搅拌。 后期请带上隔热手套进行操作，以免被热气灼伤。

   
5. 第5步.

   把抹茶牛奶溶液加入步骤一中。 充分搅拌均匀后加热至再次沸腾，即可关火。