佛手瓜水饺

佛手瓜水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   戴手套把佛手瓜去皮，去内壳，擦丝后，撒盐揉一下，二十分钟后拧干水分。

   
2. 第2步.

   将猪肉切块，放进料理机里，一并放入鸡蛋，酱油，料酒，虾皮打成肉馅儿。

   
3. 第3步.

   在肉馅儿加入葱姜末儿，五香粉，盐拌匀，再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里，最后加入香油拌匀。

   
4. 第4步.

   和面省二十分钟后就开始包饺子，下锅煮好盛出。