健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼

健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼

健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的做法说明

看起来颜色好漂亮很像抹茶的煎饼!
无油无糖怎么会好吃?答案就是——牛油果!
牛油果香浓的自然味道,配上蛋香,奶香,再配上酸奶水果,不要太好吃!
这款早餐无油无糖,但却是天然的营养均衡哦~

健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的食材和调料

牛油果100g
鸡蛋1个
牛奶75g
低筋面粉40g(或75g)
燕麦粉35g(可忽略)
泡打粉3g
橄榄油

健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的做法与步骤

  1. 1.

    熟透的牛油果肉挖出来,和一个鸡蛋一起在料理机/搅拌机里搅打均匀。

  2. 2.

    把牛奶倒进牛油果糊,拌匀。

  3. 3.

    泡打粉混合面粉以及燕麦粉,慢慢倒入面糊并向一个方向混合均匀。

  4. 4.

    不粘锅/电饼铛抹极少极少的油,开中火煎饼。

  5. 5.

    面糊摊成圆形,表面出现气孔时翻面,定型了出炉。

  6. 第6步.

    加上酸奶水果神马的真是人都要醉了呢~

    健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的做法步骤 第6步

小贴士

建议使用燕麦粉或者其他粗粮粉哦~ 这样才是最健康最均衡的!当然没有的话纯低筋也很好吃的。
牛油果要用熟的,小勺子压一下能碎的那种,味道会很香浓!
我有时候会用亚麻籽豆浆而不是牛奶,味道更独特,亚麻籽有油脂香气。

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