平底锅版蛋卷
平底锅版蛋卷的做法说明
小时候街边总有卖蛋卷的，然后整个小区都会带着鸡蛋到那边排队等着给做～这次自己尝试一下～虽然咱没有蛋卷机，平底锅也是棒棒滴！
平底锅版蛋卷的做法与步骤
- 1.
黄油微波炉软化至液态，鸡蛋搅拌均匀，两者混合加糖，盐
- 2.
低筋面粉筛入上述液体中，搅拌均匀
- 3.
在平底锅加入20g混合物，转动锅令液体平坦，越薄越好，摊好后开小火，待边变得金黄用筷子卷起，放到盘子上晾好，此时关火
- 4.
平底锅用水冲一遍，开大自来水，不然会蹦，但水量不要太多，给平底锅降一下温然后再用布擦干水，继续重复上述步骤
- 第5步.
完成～
