日式煎秋刀鱼

日式煎秋刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼

   
2. 第2步.

   秋刀鱼去骨洗净吸干水份切段

   
3. 第3步.

   包上苏叶

   
4. 第4步.

   表面裹上一层面粉

   
5. 第5步.

   热锅小火少油煎制

   
6. 第6步.

   一面煎制金黄翻面继续煎（小火）

   
7. 第7步.

   碗汁（酱油+味淋+清酒+糖）比例3:2:2:3

   
8. 第8步.

   煎至两面金黄倒入碗汁使鱼两面都裹上酱汁收干即可

   
9. 第9步.

   开吃