劲辣炒鱿鱼

劲辣炒鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼洗净，除骨，鱿鱼须切段，鱿鱼筒切一厘米宽的鱿鱼圈。青椒切丝，朝天椒切小段

2. 2.

   锅里烧开水，下切好的鱿鱼，烫至鱿鱼变白后即捞出，注意时间不可过长

3. 3.

   炒锅里倒略多油，爆香葱姜蒜后下鱿鱼爆炒

4. 4.

   加入切好的青椒丝和切段的朝天椒继续翻炒

5. 5.

   加入料酒，两种辣椒酱后加入盐和酱油调味

6. 6.

   大火收汁，出锅装盘