BETA的惡魔眼泪-曲奇

BETA的惡魔眼泪-曲奇的做法说明

超簡單易做的曲奇,非常松脆好味道.(香港蛋撻王老板的私人食譜)
為什么叫惡魔眼泪? 200克的牛油和植物牛油,做了36件小曲奇,如果你覺得好吃多吃幾件的話.....

第1步.
材料杏仁粉(加不加由你)
第2步.
牛油和植物牛油室温融化
第3步.
牛油和植物牛油拌好
第4步.
加入糖粉和面粉,(這個是加了杏仁粉)
第5步.
再拌好
第6步.
用两支湯匙左一下右一下拌幾次
第7步.
差不多這樣子就行了
第8步.
焗炉預熱,180C五十分鐘就這個樣子 (每家焗炉熱量不一樣,食譜是標準擠花170C四十分鐘可以了)反正自己看不要太深色,其實時間够,够干,白白的也很好吃.見到咖啡色就過火了.
第9步.
其實哥也懂得擠花的喎,有空練練手也不錯.(如加杏仁花會干點,用大點的花會好擠點)這是上次的.