尖椒炒香干（家常版）

尖椒炒香干（家常版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把大蒜拍扁切碎，葱切3cm，尖椒斜切圈圈，香干洗净切条待用

   
2. 第2步.

   锅烧热，倒入适量植物油，油热下大蒜爆香

   
3. 第3步.

   接着放尖椒翻炒（因为椒比较难熟，所以先炒，本人不喜欢生生的） 炒尖椒至六成熟放香干

   
4. 第4步.

   放入香干先炒几下，放葱，放盐放点酱油，继续翻炒。起锅咯！