老抽豆腐
老抽豆腐的做法说明
简单 快捷
老抽豆腐的食材和调料
| 北豆腐 | 1块 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
老抽豆腐的做法与步骤
- 1.
北豆腐切块，清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。
- 2.
油锅烧热至7成入葱姜蒜末，翻炒均匀入豆瓣酱2勺，入豆腐，放入1-2勺生抽调色，入盐少许。看情况可加50ml水大火盖锅盖焖一会儿，至汁收干起锅。
小贴士
无汁版老抽豆腐，可以让豆腐更入味，更有食欲，无需淀粉。
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