念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕
念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕的做法说明
念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕，引领烘焙时代！！！
念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备原料。（分蛋）蛋黄+水+油+糖粉25克放一起、蛋清+砂糖65g+柠檬汁放一个盘、芝士放一个盘、低粉+炮打粉放一起。
- 第2步.
把奶油芝士拌开。
- 第3步.
蛋黄、水、油、糖粉25克搅拌均匀。
- 第4步.
加入低粉+泡打粉。
- 第5步.
加入拌开的芝士，拌匀。
- 第6步.
打发蛋清+砂糖65g+柠檬汁几滴（没有用塔塔粉代替）。
- 第7步.
干性发泡
- 第8步.
1/3蛋清面糊加入蛋黄面糊中拌匀。
- 第9步.
拌好的面糊倒进剩余的蛋清面糊中，拌匀。
- 第10步.
装入念厨圆形碳钢蛋糕模，震动两下。
- 第11步.
送入烤箱，上火180、下火150,30分钟。
- 第12步.
出炉，淋上巧克力酱。
- 第13步.
打发奶油，裱花。
- 第14步.
放上果干。
- 第15步.
继续。
- 第16步.
继续。
小贴士
不懂的可以念厨烘焙技术交流群：257341488
