冰糖猪手

冰糖猪手的做法与步骤

1. 1.

   猪手切块飞水，滤干水

2. 2.

   沙锅下油，冰糖，变焦糖色后加入猪手，果糖色

3. 3.

   下热水，除了盐后的所有调味料，水开后，中小火一个小时。再下点盐。