特制甜薯饼

特制甜薯饼的做法与步骤

1. 1.

   黄薯蒸熟，去皮，薯泥过筛，加入软化的黄油，拌均匀。

2. 2.

   再加入糖，牛奶，盐，小火煮糖融化

3. 3.

   最后加入蛋黄，郎姆酒，伴均匀，煮到薯泥变稠。

4. 4.

   装入裱花袋，挤花。再刷上蛋黄液，180度烤20分钟，拿出再刷蛋黄液，再烤10分钟。