❝kiki厨房❞ 幸福的 金瓜盅
❝kiki厨房❞ 幸福的 金瓜盅的做法说明
秋意渐浓，秋天因为丰收，是幸福满满的季节。一直搞不清楚金瓜算蔬菜还是水果，总之长了一看就让人高兴的可爱样子
❝kiki厨房❞ 幸福的 金瓜盅的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
桂花茶泡好
- 第3步.
金瓜切一个小盖子，挖出籽。
- 第4步.
在小碗似的金瓜里，放几颗冰糖打底。（一会儿上火蒸的时候，冰糖会慢慢融化。）
- 第5步.
铺上一层糯米。
- 第6步.
再铺一层小米。
- 第7步.
玉米切粒。
- 第8步.
在金瓜小碗里撒上桂花水。
- 第9步.
撒玉米粒和小米。
- 第10步.
盖上瓜盖，大火蒸半个小时左右，蒸的过程里最好不要打开盖子，以免桂花的香气跑出来。当然，蒸金瓜的时间也和大小有关，比较大的金瓜，就多蒸一会儿。
- 第11步.
吃吧！ ps：进阶——可以用椰浆浸泡糯米，桂花水也可以换成椰浆，也非常不错！
- 第12步.
花絮照一张，某一只忧郁的胖子。
