番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切块焯水，沥干水备用

2. 2.

   番茄去皮，切尽量小的块待用。小葱切小段，土豆去皮切和牛腩一样大的块，口蘑切厚片，全部洗干净。

3. 3.

   锅里倒油，葱姜爆锅。下牛腩翻炒几下然后倒红酒再炒，炒出香味放番茄，小火炒到番茄出汁。

4. 4.

   把牛腩和番茄倒入煮锅，加半锅水，烧开以后去浮沫，然后加土豆块，煮开后再去浮沫，加番茄酱并且换小火炖。

5. 5.

   炖四十分钟后加入口蘑片，继续炖十五分钟。加盐调味淀粉勾芡就可以出锅啦～浇在饭上很好吃哦'～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)