自制薯条
自制薯条的做法说明
儿子每次去到M记都要点两份薯条来吃，索性自己在家里做一次，最起码油是好油嘛。
自制薯条的食材和调料
| 马铃薯 | 3个 |
| 细盐 | 1小捏 |
| 油 | 适量 |
自制薯条的做法与步骤
- 第1步.
我切薯条用这个所谓的薯条器来切，但是比较厚，大家如果想照着做就自己切小一点。
- 第2步.
用刀可以切成这样的条状。
- 第3步.
用水泡出多余的淀粉质。
- 第4步.
煮三分钟后捞出沥干水后放入急冻室，随吃随拿。
- 第5步.
起油锅，放入急冻好的薯条炸至3分钟左右。
- 第6步.
在碟子上放上一张烘焙纸或者厨房纸，把薯条放上去吸油，最后撒上细盐即可以开吃。
小贴士
薯条切小条一点，不然炸出来会软软的，还会好吸油。
