鸡骨草煲猪横俐

鸡骨草煲猪横俐的做法与步骤

1. 第1步.

   猪俐用85度热水烫水后去除表面一层皮，切成块，再下水飞水后备用

   
2. 第2步.

   龙骨斩成大块，瘦肉切块备用

   
3. 3.

   起锅烧水，放入骨头和肉块煮几分钟去除杂质后捞出备用

4. 第4步.

   起锅烧水，放入鸡骨草，姜片，陈皮，蜜枣，瘦肉和骨头烧开后，调入花雕酒，煮开后放入猪俐

   
5. 第5步.

   大火烧开后转小火，小火慢煲两个小时左右，最后调入盐，糖，味精即可