自制山楂酱

自制山楂酱

自制山楂酱的做法说明

自己做的山楂酱,不仅颜色好看,而且不含防腐剂。绝对纯天然食品,酸酸甜甜的开胃也好吃。早上可以配面包吃,冲山楂水喝,还可以做山楂酱蛋糕卷和夹心蛋糕很多种美食。消化不好的人可以多吃点,还具有活跃化瘀的作用。

自制山楂酱的食材和调料

山楂800克
去了核580克580克
290克
580克

自制山楂酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    山楂洗净

    自制山楂酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用盐水浸泡20分钟左右

    自制山楂酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    控去水分

    自制山楂酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    找个筷子和钢笔帽

    自制山楂酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对准山楂的根部

    自制山楂酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    去核

    自制山楂酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    去核后的山楂用清水冲洗干净

    自制山楂酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    山楂放入锅内加580克的水,加入290克的冰糖大火烧开

    自制山楂酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大火烧开后改成中火不停的搅拌,边搅拌边将大块的山楂碾碎,继续搅拌翻炒,最后一直炒至粘稠即可。

    自制山楂酱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    煮好的山楂酱装瓶趁热盖上盖子,凉后放入冰箱能保存一段时间是没问题的。

    自制山楂酱的做法步骤 第10步

小贴士

熬山楂酱的时候,要不停的用铲子搅拌翻炒,这样不会糊锅底的。

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