智能电饭煲系列之：乌鸡汤

智能电饭煲系列之：乌鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   首先，就是洗净。肉，配料（黄芪，茶树菇，百合之类），把配料放在碗里泡个5分钟，葱切段，姜切片。

2. 2.

   把乌鸡倒入锅中，加水稍微漫过鸡肉一节食指即可。盖上盖子，按超快煮的档位，开始，等水开了以后打开，撇去浮沫血水。注意水蒸气，不要烫着。

3. 3.

   把配料加进去，倒入葱姜，料酒。如果水不够，可以酌情加点开水，盖上盖子。关掉超快煮，功能选择汤/粥，时间设置2小时或者以上，慢炖。

4. 4.

   时间到了以后加入盐、味精之类，可以少量添加，慢慢尝合适了以后盖上盖子，再次用超快煮大火煮个3-5分钟。

5. 第5步.

   时间到了就可以出锅吃啦，小心烫哟。