茄汁白菜帮
茄汁白菜帮的做法说明
白菜帮系列之二———-茄汁白菜帮
白菜帮需要切成细丝，这绝对考验本厨子的刀功。
加了黄椒丝和番茄沙司，立马变小清新 O(∩_∩)O。
茄汁白菜帮的做法与步骤
- 第1步.
白菜帮子，黄椒，狼牙生菜清洗干净。
- 第2步.
把白菜叶子和白菜根去掉。
- 第3步.
切成长约八厘米的白菜片。
- 第4步.
把白菜片用刀片成更薄的片。
- 第5步.
然后切成细丝。
- 第6步.
把切好的白菜丝放入冷水里浸泡十五分钟。
- 第7步.
黄椒也切成细丝，浸泡冷水里。
- 第8步.
将白菜丝，黄椒丝沥干水分放入盘中，再放入少许狼牙生菜。
- 第9步.
将两勺番茄沙司，一勺白醋，一勺白糖调成酱汁。
- 第10步.
倒入菜中拌匀。
