【懒人】时蔬炒乌冬面

【懒人】时蔬炒乌冬面的做法说明
本人比较懒,所以特比喜欢懒人菜,这道懒人炒乌冬面味道非常好,但卖相不咋样,懒人 快手菜,哈哈。时蔬就是当季的蔬菜,或者你喜欢的各种蔬菜,全部放进锅里炒就可以了,非常适合我这种又懒,又嘴馋,一个人住的女生,吃完只要洗一个盘子就够了,赞~
【懒人】时蔬炒乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,如图。把乌冬面打开放到大碗了打散备用;香菇用水泡软洗干净切丝;瘦肉薄片用盐、蚝油、酱油、鸡粉、香油、生粉、酱油腌15分钟;青椒切丝;葱和香菜切碎。
- 第2步.
锅里放两勺油,烧热。中火,放入青椒、青菜炒熟,约3分钟。
- 第3步.
待青椒青菜熟了,放入腌制好的肉片和香菇炒熟,约3分钟。
- 第4步.
最后放入乌冬面,中火翻炒,放入少量的盐,胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油调味。大约翻炒3分钟。
- 第5步.
关火,装盘。
小贴士
炒青菜和青椒的时候不要放盐,不然就咸了,香菇吸味道,可以等肉熟了再放,味道更好。放入乌冬面后要不停的翻炒,免得黏锅糊了。