清炒蛏子

清炒蛏子的做法与步骤

1. 1.

   买回来蛏子要在盐水里泡一小时。捞出控干水。

2. 2.

   油锅，爆香蒜末，姜末。下入蛏子，料酒。大火快速翻炒。

3. 3.

   之后放盐，糖。少许水淀粉勾芡出锅。